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如何看待桃樹品種的發展前景與趨勢

發布日期：[2025-12-11] 共閱：[2975]次

如何看待桃樹品種的發展前景與趨勢？

（1）鮮食桃品種多樣化；白肉普通桃目前仍占主導地位，但鮮食黃肉桃、油桃、蟠桃因各有特點，已經得到消費者的認可，正在迅速發展。

（2）罐頭加工工業化；以黃肉、粘核、不溶質為典型特征的罐頭加工品種的專業化程度越來越高，品種要求肉質黃色程度高、果肉無紅色、不溶質且肉質硬、豐產、易管理桃樹苗。

（3）果實品質越來越受重視；無論鮮食品種還是加工品種，果實品質越來越受到重視；在鮮食品種中，大、紅、甜、硬、不裂果為主要品質要求。

（4）成熟向極早和極晚方向延伸。

（5）抗性強；消費者要求安全的果品，抗病蟲能力強的品種大大減少了農藥的施用。生產者處于成本考慮，要求桃樹苗品種具有出色的抗性。

早熟毛桃品種--黃金蜜1號：該品種是由中國農科院鄭州果樹研究所培育的早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發育期65-68天（比春蜜略早），果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質優。肉質硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核。花薔薇型，自花結實，豐產。需冷量550小時。

該品種桃樹苗豐產性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。目前生產上常用的優良保護地栽培品種：

普通桃品種:春蜜、春雪、春美、中桃8號、中桃9號、砂子早生、早鳳王等

油桃品種:中油桃4號、中油桃5號、中油桃13號、中油桃18號、中油桃19號等。

蟠桃品種:早露蟠桃、瑞蟠13號、瑞蟠14號。

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